Ma vision de la nutrition :
allier performance, bien-être
et plaisir de manger.
Manger mieux, progresser plus vite
Nutrition sportive et bien-être
À propos de moi
Je m’appelle Matthew Croset, et depuis l’adolescence, le sport fait partie de mon équilibre. Ce besoin de comprendre mon corps, d’évoluer, de mieux récupérer — mais aussi de me sentir bien dans ma peau — m’a naturellement conduit à la nutrition.
C’est en cherchant des réponses à mes propres besoins que la nutrition est devenue une passion, puis une véritable vocation.
Aujourd’hui, je combine cette passion avec une pratique régulière de la course à pied, de l’Hyrox, et j’ai aussi longtemps pratiqué la boxe et l’escalade. Le mouvement fait partie de ma vie… et j’ai appris à quel point bien manger peut transformer l’expérience du sport.
Mon parcours
Je suis nutritionniste certifié, formé à l’École de Santé de Suisse Romande.
Au fil de cette formation, j’ai approfondi des piliers essentiels : macronutriments, micro-nutrition, physiologie, nutrition du sportif, santé digestive, et nutrition adaptée à chaque étape de la vie.
Mais au-delà de la théorie, c’est dans mon quotidien que ces connaissances ont pris tout leur sens.
En ajustant petit à petit mon alimentation, j’ai gagné en énergie, en clarté mentale, en confort digestif — et surtout, en régularité à l’entraînement.
Sans m’entraîner plus, j’ai commencé à progresser plus durablement.
Mon parcours
Je suis nutritionniste certifié, formé à l’École de Santé de Suisse Romande.
Au fil de cette formation, j’ai approfondi des piliers essentiels : macronutriments, micro-nutrition, physiologie, nutrition du sportif, santé digestive, et nutrition adaptée à chaque étape de la vie.
Mais au-delà de la théorie, c’est dans mon quotidien que ces connaissances ont pris tout leur sens.
En ajustant petit à petit mon alimentation, j’ai gagné en énergie, en clarté mentale, en confort digestif — et surtout, en régularité à l’entraînement.
Sans m’entraîner plus, j’ai commencé à progresser plus durablement.
Mon approche
Trouver une alimentation qui vous correspond vraiment, ce n’est pas une question de régime ou de volonté. C’est une question d’écoute, d’adaptation et de cohérence avec vos besoins, votre rythme de vie, vos objectifs.
Que vous soyez sportif débutant, confirmé, ou simplement à la recherche d’un mieux-être, je vous propose une approche claire, bienveillante et durable. Mon objectif : vous aider à faire les bons choix au quotidien, sans culpabilité ni pression inutile.
C’est en préparant mon premier marathon que j’ai moi-même pris conscience de l’impact de l’alimentation. Gestion des glucides, timing des repas, hydratation, récupération… Ce n’était pas une révélation, mais une confirmation : bien manger, ça change tout.
Aujourd’hui, je me suis spécialisé dans l’accompagnement des sportifs d’endurance et des profils mixtes. Mais ce qui compte le plus pour moi, c’est de vous aider à progresser à votre manière, avec une alimentation qui vous soutient et vous ressemble.
Mon approche
Lorsque j’ai préparé mon premier marathon, j’ai mis en pratique ce que j’avais appris : gestion des glucides, timing des repas, hydratation, récupération…
Ce n’était pas une révélation, mais une confirmation : une alimentation adaptée change vraiment les choses.
Aujourd’hui, j’accompagne des personnes de tous horizons : que vous soyez sportif débutant, confirmé, ou simplement en quête d’un mieux-être, je vous propose une approche claire, bienveillante et durable.
Je me suis spécialisé dans l’accompagnement des sportifs d’endurance et des profils mixtes, mais ma priorité reste toujours la même :
écouter, adapter, et vous aider à trouver une alimentation qui vous ressemble et vous soutient dans vos objectifs.
Prêt(e) à entamer un vrai changement ?
Vous avez envie de retrouver de l’énergie,
de mieux manger ou d’atteindre un objectif
qui vous tient à cœur ?
Je suis là pour vous accompagner avec clarté,
respect et bienveillance.
Vous entraînez votre corps — et si vous entraîniez aussi votre assiette à vous soutenir pleinement ?
Que vous soyez en phase de progression, de préparation ou de récupération, je vous accompagne
depuis Saint-Maurice avec une méthode claire, humaine et adaptée à votre rythme.
Je vous propose qu’on en parle, tranquillement, lors d’une première consultation.
Où me trouver ?
Téléphone
Adresse
Z.I. les Marais 1, 1890 St-Maurice